のび助

つれづれなるがままに、旅、食べ物を中心に投稿してます😋

鮨探訪

 

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金沢八景駅徒歩15分 のお鮨屋さん
ランチメニュー「菊1.5」¥2,090・大将おすすめ、肝添えカワハギ ¥440
今年の食べ納めに行きました😋

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地元の小柴漁港で揚がったほうぼう、太刀魚の炙り、金目鯛の炙り、漬け鮪、赤身、中トロなど。別皿で穴子、そして大将おすすめ、肝添えのカワハギをいただきました😋

 

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お客さんから¥6,000でひと折りと頼まれたそうです。これを含めて、開店時間から14折握っていました。

 

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大将自ら作った切り絵で、トイレに飾られていました。季節が進むと変わります。今まで専門の方に頼んで飾っているのかと思っていたので、びっくりしました